Casamento da Camila!

Ontem foi um dia muito especial para uma de nossas chefs temporárias aqui no Elas Detonando (n)a Cozinha!

A Camila querida se tornou oficialmente casada!Mudou seu estado civil! Bem vinda ao clube das casadinhas onde eu e Kel já fazemos parte! =D E logo logo, a Fer.

Tenho certeza de que falo em nome de todas o fato de ficarmos muito felizes por fazer parte dessa união tão linda! Mesmo (eu no caso) não conhecendo o noivo (que vergonha!!)... kkk

A chuva não atrapalhou em nada e a cerimônia foi muito bonita. Estavam todos emocionados, principalmente a mãe da noiva - aliás, uma das mais animadas da festa! Parabéns pela filhota!!

Amigos e familiares reunidos... vamos falar dos detalhes importantes, como o vestido da noiva!

Camila, você estava ma-ra-vi-lho-sa! Seu vestido era lin-do! Caiu super bem, leve, sua cara! Cabelo e maquiagem impecáveis! É tão emocionante quando vemos alguém feliz! Você estava deslumbrante... sorrindo, simpática como sempre, muito fofa! Não tenho mais nada a desejar a não ser felicidade e amor plenos! Vocês merecem!

Sei que tudo foi escolhido com muito carinho... a decór estava linda, o buffet, sem comentários de tão bom! Fomos muito bem servidos e a comida estava muito boa - comi demais aliás, de tão gostoso! Os fotógrafos, equipe de filmagem, muito fofos, brincalhões e com energia boa! É muito bom isso pois transpassa nas fotos!

Tivemos outra participação daqui do blog...a mãe da Nanda com os docinhos! Que delícia de camafeu! Derretia na boca!

Enfim foi uma delícia! Passamos uma tarde muito gostosa, com muitos contos e risadas. O Gio se deu super bem com o Jú, noivo da Nanda. E sobre o bolão? Quem casa por último? Estou em dúvida entre a Alê e a Ester kkkk por que será?

Seguem mais algumas fotos!

Creme de Papaya

Ingredientes:
500ml de sorvete de creme.
1 mamão papaya maduro.
Modo de preparo:
Coloque o sorvete e o mamão limpo no liquidificador e bata até obter uma massa homogenea.
Deixe na geladeira.
Dica: no dia comprei o mamão maduro, mas ainda não estava totalmente doce, então ficou um pouco amargo, e isso só dá para ver na hora, então se possível tenha mais uma opção de mamão e prove antes de misturar.
O clássico é colocar um pouco de licor de cassis (mas não achei), então cada uma escolheu colocar ou não licor de figo, que era o que tinha.

Lasanhas!

Ingredientes básicos, usados para as duas:

Massa fresca para Pastel. Que eu me lembre foram uns 3 ou 4 rolinhos, para as duas.

Queijo mussarela ralado (pode usar em fatias tb). Eu comprei para as duas 800g, mas devia ter sido mais.

Igredientes da lasanha de abóbora:

400g de abóbora bem laranja, cortada em cubos e limpa.

Sal e ervas finas a gosto.

Um sache de catupiry ou requeijão. (250ml)

Castanha do pará triturada. (Acho que foi 1/2 xícara)

Modo de preparo:

Coloque a abóbora para cozinhar com um pouco de água. Quando estiverem molinhas, tempere com o sal e o tempero.

Deixe apurar.

Retire da panela, coloque no liquidificador e adicione o creme de leite e o catupiry.

Experimente e se necessário, acerte o sal.

Agora é só montar: molho, massa, queijo, molho, masse, queijos... até ficar próximo da borda da forma.

Para terminar polvilhe as castanhas, no lugar do parmessão ralado.

Tempo, mais ou menos 1 hora de forno, na temperatura média.

Não seja avarenta(o) no molho!

Ingredientes para a lasanha de atum:

Inicialmente quero falar que eu exagerei... fiz para umas 10 pessoas, por isso não se assustem com a quantidade.

5 caixas de creme de leite.

5 latas de atum.

Sal a gosto.

Parmesão para polvilhar ao final.

Em uma panela, misture tudo e acerte o sal. Não deixe o creme de leite ferver.

Quando estiver quente, inicie a montagem: molho, massa, queijo, molho, massa e assim por diante.

Polvilhe o queijo parmesão ralado.

Tempo: mais ou menos 1h em temperatura média.

Bom apetite!

Receita da Cesta de provolone com salada

Igredientes:

Provolone ralado

Salada da sua preferência, eu usei três tipos de alface, e tomate cereja.

Molho da salada: vinagre balsâmico, azeite, cominho, ervas finas e sal (não me lembro das medidas, só fui colocando).

Para finalizar, algumas meninas colocaram queijo parmesão ralado.

Modo de fazer:

Pegue uma frigideira anti-aderente pequena e aqueça bastante. Quando começa a sair fumaça, coloque o queijo provolone e espalhe.

Aguarde um pouco, e levante uma das partes e veja se está dourado (cuide para não queimar muito).

Vire de lado e proceda da mesma maneira.

Quando os dois lados estiverem dourados, tire da frigideira e coloque sobre uma xícara.

No dia a Melissa (minha afilhada) me ajudou, inicialmente para moldar ela usou garfos, mas o melhor foi colocar o queijo quente na xícara e colocar uma forma média para empada para moldar.

Importante:o queijo tem que estar quente para moldar, depois quebra.

Continuação do jantar!

O menu foi bem simples, mas com ingredientes não usuais.

De belisco, queijo gorgonzola e batata pringles de creme de cebola.

Bebida: Suca de uva, de laranja, água e um lambrusco (todas gostaram menos eu...).

Entrada: cestas de queijo provolone com salada.

Prato principal: lasanha de abóbora com castanhas e de atum.

Sobremesa: creme de mamão papaya.

Bjs

Jantar do dia 10/09/2010!!!!

Olá a todos do blog e os que nos acompanham!

Gostei muito do último jantar! Eu que fiz! rsrsrsrs

Mas inicialmente quero responder a pergunta da Fer... na realidade não ganha nada...rsrsrsrs

Mas erramos na previsão!

Agora vem o casório da Camila! Vamos curtir muito!!!

Agora uma nova enquete, mas essa é fácil, quem vai ser a última a casar??????? rsrsrsrsrsr