Olá a todos!
Só queria saber uma coisa...
Alessandra você ganha dinheiro, comida, convite... pq faz propaganda que nem sei!
Se a resposta for sim, eu quero tb!
Fora a vida boa, come muito bem e não engorda!
quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010
domingo, 21 de fevereiro de 2010
Tenda Árabe (Campinas-SP) - Peixe ao molho
Oie! Almoçamos no Tenda Árabe que fica na Silva Teles, no Cãobuí. Vocês pdoem observar nas fotos que a culinária árabe é bem interessante. O restaurante abre apenas para o jantar agora. Quem quiser tentar uma comidinha pra lá de bagdá, segue um site com receitas: http://www.acessa.com/sosabor/comidaarabe.
Essa sou eu. Meu pedido:Entrada: patê de num sei o que com aquele pão árabe (ou sírio-rs).Salada: Cesar com pepino e patê de alho. Prato quente: peixe ao molho. Arroz: com macarrãozinho. Sobremesa: um docinho que está até agora na geladeira. Bebida: malziber - eeeeeeeee
É isso aê
Bjim Ale
Serviço:
Av. Coronel Silva Teles, 703
Campinas, SP
(19)3295-4236 / (19)3201-4236
terça a sexta a partir das 16h
finais de semana de 11h até o último cliente
Restaurante Bar Cristofani (Campinas-SP) - Risoto de frutos do mar
Olá,
Recentemente tivemos a experiência maravilhosa de comer no Restaurante Bar Cristofani. Chamávamos de casa amarela quando não sabiamos o nome. A comida é maravilhosa e o atendimento dá direito a carinho no ombro (rs). A salada é super barata e vem um pratão. Dá uma olhada:
O prato principal foi risoto de frutos do mar. Simplesmente maravilhoso!
Serviço:
Restaurante Bar Cristofani
Rua Nuporanga, 521
esquina com Norte Sul
do lado do posto Texaco
Campinas-SP
(19)3294.9598
Bjim, Ale
Recentemente tivemos a experiência maravilhosa de comer no Restaurante Bar Cristofani. Chamávamos de casa amarela quando não sabiamos o nome. A comida é maravilhosa e o atendimento dá direito a carinho no ombro (rs). A salada é super barata e vem um pratão. Dá uma olhada:
O prato principal foi risoto de frutos do mar. Simplesmente maravilhoso!
Vá com tempo! O atendimento é rápido, mas, definitivamente é muita comida!!! E tudo por uma média de R$ 20,00. Existem pratos mais em conta e outros bem mais carinhos. O forte deles, dizem, é a paeja. O restaurante tem um Cartão Fidelidade: a cada 10 refeições o cliente ganha uma. Válido para pratos-executivos de terça a sexta, no almoço. Pena que é válido por 60 dias :( Dêem uma olhada na nossa felicidade:
Serviço:
Restaurante Bar Cristofani
Rua Nuporanga, 521
esquina com Norte Sul
do lado do posto Texaco
Campinas-SP
(19)3294.9598
Bjim, Ale
Le Manjue Bistro (São Paulo-SP)- Hamburguer orgânico
Estou aqui para lembrar de um bistrô maravilhoso, trés chiquê, do Chef Renato Caleffi. Comida orgânica da boa mesmo. Um sabor indescritível. Só aparecendo lá na Vila Madalena-SP para saber. Abaixo um exemplo: hambúrguer orgânico, com massa e um molho, gentem tudo, com relish de pimenta. Meo isso é muito bom! Não acho em lugar algum... alguém pode me ajudar? Ou vamos marcar um encontro lá para eu sentir esse sabor again?
R. Inácio Pereira da Rocha, 273
Vila Madalena
São Paulo-SP
(11) 3034-0631
Vila Madalena
São Paulo-SP
(11) 3034-0631
Santo Sabor (Campinas-SP)- Feijoada
Olá,
Há pouco tempo abriu o restaurante Santo Sabor no Cambuí, Campinas-SP. Por este local já passaram vários restaurantes, vamos torcer desta vez! A comida é caseira e de quarta-feira tem a famosa feijoada. O preço é razoável para Campicity, média de R$ 13,90. O atendimento também é caseiro :)
Há pouco tempo abriu o restaurante Santo Sabor no Cambuí, Campinas-SP. Por este local já passaram vários restaurantes, vamos torcer desta vez! A comida é caseira e de quarta-feira tem a famosa feijoada. O preço é razoável para Campicity, média de R$ 13,90. O atendimento também é caseiro :)
Para quem come bem, e pôde observar o pratinho acima, vale a pena. Pode se servir à vontade. Essa feijoada foi acompanhada de batada gratinada - muito bom! - e farofinha.
Abraços,
Ale
Serviço:
Aberto de seg. a seg.
Toda qua. e sáb.: feijoada
A partir das 11:30h
Av. João Mendes Júnior, 294 - Cambuí
Campinas-SP
(19) 3252-6051
sexta-feira, 19 de fevereiro de 2010
Receitas! (quem diria!)
Haha!
Tô gostando dessa idéia de postar no blog!
Agora é real, farei isso com mais frequencia!
Mas vai ai algumas receitas:
Beringela:
2 beringelas;
Molho Shoyu;
1 colher de sopa de gengibre.
Coloque a beringela na panela, coloque o molho shoyu molhando a beringela (cuidado, senão fica salgado demais!), e o gengibre. Deixe cozinhar e avaporar bastante a água. Coloque em um recipiente e ponha na geladeira.
Repolho Agridoce:
1/2 repolho;
2 colheres de sopa cheias de mostarda;
1/2 caixinha de creme de leite;
Açucar demerara a gosto.
Picar o repolho e misturar com os outros igredientes, colocar na geladeira para servir frio.
Salada Funcional:
Diferentes tipos de alface, pode colocar rúcula, endivia, radichio...;
Tomate cereja;
Manga (sem fiapo, se possível);
Aceto balsâmico;
Azeite de Oliva Extravirgem;
1 colher de sopa cheia de gengibre picado;
Sal;
É tudo questão de gosto e olho. Vai colocando os ingredientes em um recipiente grande, misturando e experimentando. No final fica ótimo!
OBS: A receita original também vai azeitona preta, queijo fresco (ou mussarela de Búfala que fica ótimo! Minha primeira receita foi com esse queijo), nozes e castanhas a gosto.
Acredito que colocar cogumelos, palmito, cenoura tb fique ótimo!
Picanha:
Uma peça de Picanha de no máximo 1 quilo e 300;
2 cebolas;
3 dentes de alho;
manteiga em cubos;
de 1/2 a 1 xícara de chá de molho shoyu;
1 cenoura;
Sal a gosto;
Pimenta do reino à gosto;
Azeite para untar.
Furar a peça de picanha em diversas partes, inclusive a gordura;
Coloque o sal e a pimenta (o tanto que achar necessário-só não exagere pq ainda vem o shoyu;
Coloque minicubinhos de manteiga por toda a carne, não exagere;
Triture a cebola e alho;
Coloque a cebola e o alho por cima da carne, não deixando nenhuma parte da carna aparecendo;
Em uma forma grande unte com o azeite e coloque a cenoura em fatias finas, formando um tipo de "grelha"de cenoura.
Coloque a carne em cima da cenoura;
Regue a carne com shoyou.
Se possível deixe descansar por duas horas na geladeira, de forma que a carne fique bem coberta.
Aqueça o forno e deixe assar por 40 minutos a 220o, coberta a carne com papel alumínio;
Após o tempo retire o papel alumínio, regue a carne novamente com o molho que está na forma, e deixe por mais 15 minutos, e sirva!
OBS: Como hoje só eu e a Fer gostávamos de carne mal passada, tive que deixar a carne mais um hora no forno... resumindo o tempo de forno varia com o gosto do freguês!
Creme de Cupuaçu:
3 polpas de cupuaçu;
1 lata ou caixa de leite condensado;
1 caixa e meia ou uma lata de creme de leite.
Bater tudo e levar ao congelador.
Servir super gelado!
Bebida:
Gostei da cerveja preta como bebida, achei que combinou!
Tô gostando dessa idéia de postar no blog!
Agora é real, farei isso com mais frequencia!
Mas vai ai algumas receitas:
Beringela:
2 beringelas;
Molho Shoyu;
1 colher de sopa de gengibre.
Coloque a beringela na panela, coloque o molho shoyu molhando a beringela (cuidado, senão fica salgado demais!), e o gengibre. Deixe cozinhar e avaporar bastante a água. Coloque em um recipiente e ponha na geladeira.
Repolho Agridoce:
1/2 repolho;
2 colheres de sopa cheias de mostarda;
1/2 caixinha de creme de leite;
Açucar demerara a gosto.
Picar o repolho e misturar com os outros igredientes, colocar na geladeira para servir frio.
Salada Funcional:
Diferentes tipos de alface, pode colocar rúcula, endivia, radichio...;
Tomate cereja;
Manga (sem fiapo, se possível);
Aceto balsâmico;
Azeite de Oliva Extravirgem;
1 colher de sopa cheia de gengibre picado;
Sal;
É tudo questão de gosto e olho. Vai colocando os ingredientes em um recipiente grande, misturando e experimentando. No final fica ótimo!
OBS: A receita original também vai azeitona preta, queijo fresco (ou mussarela de Búfala que fica ótimo! Minha primeira receita foi com esse queijo), nozes e castanhas a gosto.
Acredito que colocar cogumelos, palmito, cenoura tb fique ótimo!
Picanha:
Uma peça de Picanha de no máximo 1 quilo e 300;
2 cebolas;
3 dentes de alho;
manteiga em cubos;
de 1/2 a 1 xícara de chá de molho shoyu;
1 cenoura;
Sal a gosto;
Pimenta do reino à gosto;
Azeite para untar.
Furar a peça de picanha em diversas partes, inclusive a gordura;
Coloque o sal e a pimenta (o tanto que achar necessário-só não exagere pq ainda vem o shoyu;
Coloque minicubinhos de manteiga por toda a carne, não exagere;
Triture a cebola e alho;
Coloque a cebola e o alho por cima da carne, não deixando nenhuma parte da carna aparecendo;
Em uma forma grande unte com o azeite e coloque a cenoura em fatias finas, formando um tipo de "grelha"de cenoura.
Coloque a carne em cima da cenoura;
Regue a carne com shoyou.
Se possível deixe descansar por duas horas na geladeira, de forma que a carne fique bem coberta.
Aqueça o forno e deixe assar por 40 minutos a 220o, coberta a carne com papel alumínio;
Após o tempo retire o papel alumínio, regue a carne novamente com o molho que está na forma, e deixe por mais 15 minutos, e sirva!
OBS: Como hoje só eu e a Fer gostávamos de carne mal passada, tive que deixar a carne mais um hora no forno... resumindo o tempo de forno varia com o gosto do freguês!
Creme de Cupuaçu:
3 polpas de cupuaçu;
1 lata ou caixa de leite condensado;
1 caixa e meia ou uma lata de creme de leite.
Bater tudo e levar ao congelador.
Servir super gelado!
Bebida:
Gostei da cerveja preta como bebida, achei que combinou!
Saladas, Picanha e creme de cupuaçu!!!!!!!
Hoje aprendi a postar nesse blog! Finalmente alguém me ensinou!
Lê, demorou... mas obrigada!
O jantar foi ótimo, três tipos de salada, picanha assada, purê de batata, e para finalizar creme de cupuaçu.
O pessoal gostou. A Lê não gostou do repolho agridoce, a Kely não gostou do tempero da picanha...
A Fer achou que a carne podia estar mais mal passada ( e eu tb).
Eu achei que a beringela estava salgada demais.
A salada funcional como sempre, excelente!
Então no geral foi ótimo!!!!
Estou aceitando a idéia de investir em saladas, experimentar diferentes temperos, molhos... afinal, quem conhece meu passado sabe que eu detestava fazer salada.
Acho que esse calor está me inspirando!
Bem, por hoje é só... logo logo POSTO as receitas de hoje!
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