Na última sexta, 29/04, rolou a Noite do Temaki lá em casa. Pra começar sakeritas de uva, kiwi e limão e sake puro para as mais fortinhas, tipo a Maria ehe. Como petisco de entrada, salgadinhos de alga e arroz.
Ingredientes
1 pacote de harussame fino ( macarrão transparente de arroz) 200g
6 bastonetes de kani kama
1 pouco de óleo de gergelim
salsinha e cebolinha picadas
shoyu a gosto
gergelim torrado e normal
um pouco de suco de limão
um pouco de vinagre de arroz
cenoura
pepino japonês
Modo de Preparo
Deixe o macarrão de molho em água fria. Depois de uma passada em água fervente por no máximo 1 minuto. Passe em água fria. Pique os ingredientes e misture com o macarrão. Pode comer!
Depois, finalmente, antes tarde do que nunca, vieram os temakis, com salmão para algumas e atum enlatado para outras que não gostam de peixe cru, eitha. Adaptei a receita do Cybercook e ficou assim:
Ingredientesarroz japonês
folhas de alga
kani
salmão
Por fim, de sobremesa, fiz Pera ao vinho.
Ingresdientes
6 peras grandes
1 garrafa de vinho tinto suave
mel
folhas de hortelã
Modo de preparo
Cozinhar, por um tempão, a pera no vinho até ficar bem molinha. Fazer uns furinhos para o vinho penetrar. Colocar a pera no potinho, cobrir com mel e as folhinhas de hortelã. Deixar esfriar e comer, comer!!
Gostaram? Então assistam ao vídeo exclusivo da Lele lelé preparando o Temaki e veja todas as fotos desta grande evento ehe tza
[]s Ale
que delicia,ontem fiz 20 anos de casada eu e o amor fomos jantar em um restaurante japonês e o temaki estava com a alga mole mas o seu esta com uma aparência otima vou fazer....
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