Oi pessoal,
Essa ae sou eu :) Pra variar serei a first a colocar receita no blog ehe. Mas Esterzinha já tá mandando ver aê também né? Flor: me passa as fotos por e-mail que coloco :) No próximo jantar, Zó: providenciar internet para mostrarmos para todos como é fácil postar e comentar!!! Uhu!!!
Maravilhoso por sinal esse dia hein: agora temos uma nova integrante: bem vinda Carol!!! Os papos sobre pijamas também foram maravilhosos. Cada coisas que somos obrigados a escutar nessa vida kkkkkkkk
Voilá, segue receita do nosso último encontro.
ENTRADA
- petiscos (salgadinhos esponjinhas diversos)
PRATO PRINCIPAL: Escondidinho
Ingredientes:
- mandioca (1 pacote daquelas já descascadas)
- carne-seca (1Kg)
- requeijão (3 potes)
- azeite (azeite mesmo, não aquelas misturebas :), comprei um tal de Portugal, coisa boa mesmo e preço em conta)
- queijo parmesão ralado
- batata palha
Modo de fazer:
Logo pela manhã, peça para sua mãe cozinhar a carne-seca, para tirar todo aquele sal. Peça para cozinhar a mandioca também - mas não deixe de avisá-la que é para cozinhar toda a mandioca, se não vai faltar e você terá que encher de requeijão.
Com carne-seca e mandioca cozidas, escolha belos recipientes de vidro e começe a montagem: amasse a mandioca com garfo - não com a mão -rs - e misture com requeijão. Molhe com azeite. Espalhe a carne-seca. Faça mais uma camada com mandioca, requeijão e azeite. Coloque o queijo ralado cobrindo tudo. Leve ao forno e deixe esquentando por 20 min. Quem tem forno com aquele negócio que eu já esqueci o nome, para dourar, pode fazer! Tire do forno. Cubra com batata palha e pode servir!!!
ACOMPANHAMENTO
- pão francês cortado em rodelas
BEBIDA
- batida de maracujá (quente!!!)
- refrigerante (sprite!!!)
SOBREMESA: Merengue de Pêssego
Ingredientes:
- pêssego em caldas (aquele em lata mesmo)
- creme de leite para chantily (1L - marca Bunge, muito bom!!!)
- suspiro
- chocolate
Modo de fazer:
Bata o creme de leite até atingir o ponto. Caso você tenha a Carol ao lado, ela bate bem! Derreta o chocolate - pode ser no microondas e vc também pode contar com a Carol! Kkkkk. Comece a montagem. Num belo recipiente faça as camadas: suspiro espremido pela mão, chocolate, pêssseo e chantily. No meio pode deixar uns suspiros firmes. Vai repetindo as camadas até chegar no topo que é coberto com chantily, suspiros firmes embelezam, assim como o desenho com a calda de chocolate - que depois fica durinha uau! Para lamber as colheres e recipientes do chantily chame a Alessandra, já para o chocolate, chame a Ester ehe
Obs: Fica maravilhoso com morango!!! Outra sugestão: Kiwi (até comprei, mas estavam super verdes :( )
É isso aê gente bonita :)
Assim que a Ester me passar as fotos insiro neste blog maravilhoso :)
Essa ae sou eu :) Pra variar serei a first a colocar receita no blog ehe. Mas Esterzinha já tá mandando ver aê também né? Flor: me passa as fotos por e-mail que coloco :) No próximo jantar, Zó: providenciar internet para mostrarmos para todos como é fácil postar e comentar!!! Uhu!!!
Maravilhoso por sinal esse dia hein: agora temos uma nova integrante: bem vinda Carol!!! Os papos sobre pijamas também foram maravilhosos. Cada coisas que somos obrigados a escutar nessa vida kkkkkkkk
Voilá, segue receita do nosso último encontro.
ENTRADA
- petiscos (salgadinhos esponjinhas diversos)
PRATO PRINCIPAL: Escondidinho
Ingredientes:
- mandioca (1 pacote daquelas já descascadas)
- carne-seca (1Kg)
- requeijão (3 potes)
- azeite (azeite mesmo, não aquelas misturebas :), comprei um tal de Portugal, coisa boa mesmo e preço em conta)
- queijo parmesão ralado
- batata palha
Modo de fazer:
Logo pela manhã, peça para sua mãe cozinhar a carne-seca, para tirar todo aquele sal. Peça para cozinhar a mandioca também - mas não deixe de avisá-la que é para cozinhar toda a mandioca, se não vai faltar e você terá que encher de requeijão.
Com carne-seca e mandioca cozidas, escolha belos recipientes de vidro e começe a montagem: amasse a mandioca com garfo - não com a mão -rs - e misture com requeijão. Molhe com azeite. Espalhe a carne-seca. Faça mais uma camada com mandioca, requeijão e azeite. Coloque o queijo ralado cobrindo tudo. Leve ao forno e deixe esquentando por 20 min. Quem tem forno com aquele negócio que eu já esqueci o nome, para dourar, pode fazer! Tire do forno. Cubra com batata palha e pode servir!!!
ACOMPANHAMENTO
- pão francês cortado em rodelas
BEBIDA
- batida de maracujá (quente!!!)
- refrigerante (sprite!!!)
SOBREMESA: Merengue de Pêssego
Ingredientes:
- pêssego em caldas (aquele em lata mesmo)
- creme de leite para chantily (1L - marca Bunge, muito bom!!!)
- suspiro
- chocolate
Modo de fazer:
Bata o creme de leite até atingir o ponto. Caso você tenha a Carol ao lado, ela bate bem! Derreta o chocolate - pode ser no microondas e vc também pode contar com a Carol! Kkkkk. Comece a montagem. Num belo recipiente faça as camadas: suspiro espremido pela mão, chocolate, pêssseo e chantily. No meio pode deixar uns suspiros firmes. Vai repetindo as camadas até chegar no topo que é coberto com chantily, suspiros firmes embelezam, assim como o desenho com a calda de chocolate - que depois fica durinha uau! Para lamber as colheres e recipientes do chantily chame a Alessandra, já para o chocolate, chame a Ester ehe
Obs: Fica maravilhoso com morango!!! Outra sugestão: Kiwi (até comprei, mas estavam super verdes :( )
É isso aê gente bonita :)
Assim que a Ester me passar as fotos insiro neste blog maravilhoso :)
Uma pequena correção:
ResponderExcluirBatida de maracujá?? Na verdade, aquilo era Pinga 51 Pura!!! rs
Quase nada de maracuja e NADA de açucar!! hahahaha